『うるくそば 本店 ＠沖縄・那覇』

先週沖縄に家族旅行をしたときに行った唯一の沖縄そば屋。
空港に到着してレンタカーを借りて、まずむかったのがこちらのうるくそば。

那覇空港からもほど近く、巨人がちょうどキャンプをしていたセルラースタジアムの裏手という感じの位置にあります。
うるくそばは、以前うちの嫁が沖縄旅行に行ったときにタクシーの運転手の奨めでいったらしい。
どうやら観光客相手よりも地元の人に支持されている店のよう。
実際に店につくとプロ野球キャンプシーズンにも関わらず、
店内は地元のサラリーマン風の人が中心でした。

娘（10ヶ月）を連れていったため座敷に通されました。
子供が多い沖縄は子連れにやさしい。
子供用の椅子を出すかどうか聞いてくれたり、
子供用の水をくれたり。ストローも短いものを用意してくれたりと。
うるくそばに限らず、沖縄旅行中どこでもそうだったのは印象的でした。

そんな娘いきなりコップに対して水平チョップをし一面を水浸しに。
即座にふきんをお願いしてくれたのはとなりの席に居たお客さん。
どこまで子連れに優しいんだ（笑）ありがたい。

さて、そんな中で注文したものが来ました。
ここ、うるくそばは沖縄そばのスープが2種類用意されています。
「こってりとんこつ」と「あっさりかつおだし」。
これまで食べてきたものはカツオだったと思うので、豚骨ベースははじめてかも。
オーダーしたのはソーキそば（大）。
大にするとジューシーとデザートのミニぜんざいかアイスコーヒーがついてきます。

こちらがそのソーキそば。

予想以上に丼でかい。
そしてこのでっかいソーキ。
まずはスープ。
思ったよりもあっさり。じわっとおいしいという感じ。
脂分は少なく、でも豚骨の味わいはしっかりとしている。
今まで食べたことのない沖縄そばの味。
麺は沖縄そば特有のもの。
沖縄そばがラーメンかどうかは別に無理やり分類しなくてもいいような気がする。
うまければOK。
このソーキそばで何よりもインパクトがあったのがソーキ。
軟骨のソーキで、トロトロに煮こまれている。
軟骨の旨味と肉の旨味。コラーゲンたっぷりで味付けも抜群にうまい。
これだけのボリュームなのにしつこさも感じずにあっさり食べきれてしまう。
さらにソーキまで食べるとこのスープのバランスの良さがよくわかる。
これ以上脂っぽかったらソーキの大きさから考えるときつくなるかも。
ジューシーもしっかりした味付けでうまい。

ボリュームも満点でこれでアイスコーヒーまで飲んで730円はお得だなあ。
今回の沖縄は1回しか沖縄そばを食べられなかったけど良いチョイスができたと思います。
次回来るときは、娘も食べられると思うのでさらに開拓したいと思います。