めんや 参〇伍 ＠六本木
めんや 参〇伍に初訪問。
六本木は、東京ミッドタウン近くの路地にあります。
近くには、ずんどうやなんかもあります。
めんや 参〇伍は、せたがや グループで修業した店主が出されたとか。
今流行りの、濃厚豚骨魚介系ラーメンの店。
最近できる新店は、本当にこの系統ばかりになってきました。
さて、この日は六本木でセミナーがあったので、
その前に立ち寄りました。
昼過ぎ1時代でしたが空席は2席。
このあとは、また行列になったのでかなり良いタイミングでした。
券売機は店外にあります。
雨が降っていたので、ちょっと買いにくかった・・・。
つけめん参〇伍 とミニカレーライスを。
食券を渡すと、つけ麺は10分かかるとのこと。
それだけの太い麺を使っているということですねえ。
いいでしょう。待ちましょうよ。おいしいつけ麺のためなら。
カウンターに座って厨房を見ると、見覚えのある大男が。。
おそろしくでかい体。隆々とした筋肉。いかつい顔。
格闘家特有の耳。
か、彼は、元ヘビー級ボクサー、そしてK1にも出場した西島洋介ではありませんか。。
ラーメン屋になったのか？
と思ったら、ラーメン屋をやりながら格闘技のほうもやっている模様。
めっちゃいかつくて、無愛想で威圧感ありますが、
一生懸命、丁寧にラーメンを作ってました。
格闘技で培った根性は、ラーメン作りには生きそうですね。
がんばってください！
そうこうしているうちに、まずはミニカレー。
どろどろ系カレーでスパイシーでうまい。
そして、つけめん参〇伍。
太めの手もみ麺と濃厚そうな豚骨魚介のスープ。
つけだれは、予想したよりも重たくない。
どろどろというほどではない印象。
もちろん旨味は十分だが、わりと飲みやすい。
麺は、加水率がちょっとたかめなやや平打ちの手もみ麺。
これがぷりっ、もちっとしていておいしい。
スープを持ち上げすぎず、かといって全然持ち上げないわけでもなく丁度良いバランス。
流行の豚骨魚介なので、すごく印象に残ると言うわけではなかったですが、
おいしくいただけました。
ただ、食べたラーメン以上に、西島洋介さんの印象が強かったのは言うまでもありません。
めんや 参〇伍
東京都港区六本木7-13-10 ジャスマック六本木館１階
11：30～15：00 /17：00～スープ切れ迄
都営大江戸線ほか六本木駅徒歩3分
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