『らーめん麦麦 久茂地店 ＠那覇』

沖縄で、沖縄そばでなく、普通のラーメン店に。

らーめん麦麦　久茂地店。

本店は那覇市泉崎だそうです。

博多ラーメンをベースにしたオリジナルな豚骨ラーメンとのこと。

沖縄はラーメンではなく、沖縄そばの文化なのでラーメン店自体少なめなようです。

当然競争は少なくなるでしょうから、ぼちぼちだったらいいなくらいの気分でした。

しかも、泡盛をしこたま飲んだあとだったのでなおさら。

11時過ぎくらいに行きましたが、店内に客はいませんでした。

飲んだあとだったので、「あっさりとんこつラーメン」を注文。

麦麦の基本メニューのようです。

博多ベースのため、麺が細いのでしょう。

すぐに出てきました。

表面に脂の層ができた豚骨ラーメン。

見た目の印象は博多というよりは、鹿児島や宮崎など、

南九州のラーメンに近いように感じます。

場所的にもそのほうが自然かも。

麺は博多より少し太め。

ぽきっとした感触で食が進みます。

スープは、脂の層がコクを加えながらも、脂っこさは感じないあっさり豚骨。

味はちゃんとしていますが、しつこさは感じません。

青ネギがしつこさを消しているのもあると思います。

バランスがとても良くて、あっというまに完食しました。

ものすごいうまみがあるとか、インパクトがあるとかではないですが、

近くにあったらしょっちゅう行ってしまうだろうなというラーメン。

沖縄ではなくて、東京で出会いたかったなあというのが本音です。

らーめん麦麦　久茂地店

沖縄県那覇市久茂地2-20-3

日曜定休

ゆいレール美栄橋駅徒歩3分

11:30～24:00

めんくい｜ラーメン日記