『らーめん がんや ＠虎ノ門・新橋』

らーめん　がんや　に行きました。アポ帰り。

らーめん　がんや　はもともと埼玉にあったらしいですが、西新橋に進出してきたそうです。

夜は、居酒屋っぽい感じになるのかつまみメニューもあるようでした。

メニューは豚骨醤油のほか、支那そば、塩そば、つけ麺など豊富です。

豚骨も醤油だけでなく、塩、味噌も用意されていました。

事前情報で、支那そばがいいっぽい感じだったのですが、近くに元楽を発見してしまってから、元楽の背脂豚骨が頭から離れなくなって、豚骨醤油にしてしまいました・・・。

自分弱いっす。。

出てきた豚骨醤油ラーメンは、背脂が浮いていて、ちょっとにごりのある豚骨醤油。

あれ、これ元楽に似てないか？って、まあそれが頭から離れなくなっている状態だからいいのですが・・。

さて、その、がんやの豚骨醤油ですが、割と甘みが強め。

はじめは、背脂の甘みかなと思ったのですが、どうやらスープそのものが甘いみたいです。

二郎系っぽいというか、渋谷の梵天に近い甘み。

ちょっとのぺっとした甘さにも感じましたが、甘みのおかげでけっこうすいすい食べれました。

麺は中太で、具のもやしと食べると食感の違いが楽しめます。

チャーシューは巻きバラタイプでなかなか。味付け玉子は普通といった感じ。

全体的にはこぶりにまとまっている感じでした。

たまに食べたくなる味と言った感じで、ちょっと印象には残りにくいかな。

とはいっても、がんやは支那そばがおすすめっぽいので、次近くに行くときは支那そばにしたいと思います。

らーめん　がんや

東京都港区西新橋1-21-1

11:00～15:00、17:00～25:00

日曜・祝日定休

JRほか新橋駅徒歩10分

地下鉄虎ノ門駅徒歩3分

めんくい｜ラーメン日記