【Saijo、さいじょう】＠品川

Saijo（さいじょう）＠品川の品達 へ行ってきました。

品達には、なんつっ亭やくじら軒など７店の名店が軒を連ねる。
なんつっ亭に行きたかったが、アポの合間だったので並ぶことは断念。
Saijoを選択した。理由は自分でも不明。
「伝説の塩ラーメン」第２回旭川ラーメン大賞第１位を受賞したとのことなので、塩ラーメンを食べることにする。
旭川ラーメンと言えば、最近では風来居 がお気に入りですが、ここも塩がうまかった。山頭火の台頭から旭川は塩ラーメンの勢いがあるのでしょうか？
昔は旭川といえばしょうゆというイメージでしたが・・・。

さて、さいじょうのラーメンですが、スープは旭川の伝説の塩ラーメンに選ばれることはありうまい！
ただ、そのできのいいスープに麺があっていないかな・・。
なんとなく惜しいなあ・・という感じがしてしまいました。

品達残り６軒制覇にはまだまだ時間がかかりそうです。