【澤兌】＠赤坂見附

澤兌は、赤坂見附駅から徒歩３分くらいのところになります。
胡麻ラーメンがうりの店です。

ごまラーメンは、「しょうゆ」「しお」「みそ」の次のラーメンの第4のタレ味になるのではないかと数年前に言われていました。
しかし、そんなブームもあっさりとさっていきが、結局ごま風味のラーメンは高井戸の江戸壱か、坦々麺となっていました。
個人的には浜松の錦華楼のごまみそラーメンは忘れられることのできないいっぱいですが。。

さて、話がそれました。
澤兌の話ですが、場所柄タレントのサインなんかが飾ってありました。澤兌はごまラーメン以外にもとんこつや醤油などの味もあります。胡麻が苦手な人も大丈夫です。
さて、ランチタイムに行ったのでごはんがサービスでした。
胡麻ラーメンにはごはんがあうのでうれしいサービスです。
澤兌自慢の胡麻ラーメンですが、すったものというかねったものというか、絶妙のバランスでごまが入っています。
豚骨などでとられた出汁の味と胡麻の味が見事にマッチしていました。
しつこさやくせもなく、見事にうまみと風味が出ています。
９００円とちょっと高めではありますが、その価値は十分にあると思います。

赤坂見附にお立ち寄りのさいにはぜひ澤兌行ってみてください！