◆昨日の続き。
麻雀後は「はな」と麺活、珍しく距離のある店を選びました。
「はやし田」
昨年４月にオープン、国道１６号沿いにあるので明るい照明で目立ちますね。
「株式会社ＩＮＧＳ」というラーメンをプロデュースする会社が運営しているらしいです。
都内を中心に結構な店舗数を誇ります。
◆入店、広いテーブル席に案内されました。
「背脂醤油らぁめ麺」大盛り
「半チャーハンセット」を注文。
「半チャーハンセット」を注文。
店内は非常に綺麗で、食欲をそそる香りも漂います。
丼着。
青ネギ、メンマ、チャーシュー。
鴨と大山鶏ベースの醤油スープにパツパツの全粒粉入りストレート細麺。
ふわっとニンニクが香り、甘みのあるスープは背脂との相性バッチリ。
◆「半チャーハン」は醤油味、飲めるタイプ。
これは通いたくなる店ですね。
味も塩、味噌、つけ麺と隙の無い布陣。
通し営業なものポイント高いです。
それではこれにて御麺。