◆今夜も元気に豚骨吸引。
気になっていた熊本ラーメンの店を訪問です。
「都来」
２０年くらい前からあるらしく、目の前を通った際に気付いてメモっていました。
◆券売機で「大盛チャーシューメン」と「半ライス」を購入。
カウンター席について出来上がりを待ちましょう。
店内は高校生と思しき５人組が元気に麺をすすっていました。
丼着。
白ネギ、キクラゲ、モヤシ、たっぷりチャーシュー。
青ネギ、紅しょうが、謎の辛いやつは卓上から自由に追加出来ます。
白い細麺は少しウェーブ、白い豚骨スープに少し酸味のあるマー油。
これはいつまでも飲んでいられるスープですね。
県道沿いで目立ちはしないものの、長年営業している安定感がありました。
店主１人で営業している感じでしたが、昼もそうなのでしょうか。
また行きたいです。
それではこれにて御麺。