【購入日】 2010年2月5日（金）
1ヶ月ほど前に購入して、レビューしていなか った堂島ロールについて記述。
写真は撮ったのだけれど、手違いで消去してしまった為、画像はなし。
ちょっと前に「笑っていいとも」で紹介されていた堂島ロールを購入しようと思い、日本橋三越本店に行ってきた。
行列を覚悟していたが、行列は無くすぐに購入出来た。
銀座三越では行列するけど、日本橋三越は行列が無い、というネットの噂はどうやら本当だったようだ。
【クリーム】
フワフワと柔らかく、ミルク風味のクリーム。
甘さは、甘すぎずちょうど良い甘さ。
油分があまり無いのか、全くしつこくなく、丸一本食べても全然もたれなかった。
【外側の生地】
見た目は柔らかいカステラのような感じだが、意外と歯ごたえのあるタイプ。
甘さはそんなに感じず、ちょうど良い感じ。
上にかかってる粉砂糖のようなものは、全く存在感が無かった。
【総評】
普通に美味しかったが、1200円という値段を考えると、まあ値段相応といったところかな。
値段的にリピートは無いと思います。
【訪問日】 2010年2月23日（火） 17時50分頃
※携帯で写真を撮る前に、うっかり食べ始めてしまったため、今回は写真はなし。
ラーメン二郎 桜台駅前店へ初訪問。
4名の並び。
ラーメン二郎PC店の情報だと、夜の部は18時開店となっていたが、実際には17時30分開店のようだ。
【注文した品】 小ラーメン 650円（ニンニク）
【スープ】
乳化してややトロみのある濃厚なスープ。
脂はそれ程多くなく好みのタイプ。
麺をすすった時に思わず「ウマッ」と言いたくなった。
品川二郎のスープに近いかな？
あと、ちょっと甲殻類系の味がした気がするんだけど、気のせいか？
【麺】
やや平打ち気味で、麺一本一本が短めの麺。
ぼそぼそした固めの食感で、結構好みのタイプ。
量は二郎標準かやや多めぐらいかな？
【具】
豚は、脂身のついたタイプで、かなり厚切りで大き目。
食感はちょうど良い感じだったが、脂身がちょっと多いように感じた。
野菜はノーコールでも結構多い。ややシャキ。
【総評】
初めての訪問だったが、麺、スープともかなり好みに近い味だった。
ただ、かなり濃厚でボリュームも結構あるので、あまり頻繁には食べられない感じかな。
【点数】
85点
【訪問日】 2010年2月12日（金） 17時50分頃
3回目のラーメン二郎・千住大橋店への訪問。
開店10分前で、12名ぐらいの並び。サードロットだった。
【注文した品】 小ラーメン 650円（固め・ニンニク）
それほど空腹では無かったので、トッピングはニンニクのみにした。
ニンニクダブルで頼んだが、ダブルは通用しないらしく、助手に「ニンニク」と復唱されてしまった。
【スープ】
微乳化の脂多めのカネシが効いたスープ。
正当派二郎の味だが、微乳化で脂が強いと体質的に気持ち悪くなるので、
個人的にはあまり好きなタイプでは無いかな。
【麺】
プリっとした食感で、固めで頼んだのだが、少し柔らかめだった。
ここの麺は固めにしても柔らかく感じることが多い。
というか麺が緩い感じがするので、あまり好きなタイプでは無いな。
量は二郎標準より少な目。
下町二郎（亀戸・一之江・小岩）と同じぐらいかな。
【具】
豚は、一枚はややパサで、もう一枚はちょうど良い食感。
脂身のついたタイプで、脂はトロっとして旨い。
大きさは二郎平均の大きさかな。
野菜はややシャキのゆで加減。
【総評】
前に2回訪問した時は、微乳化で脂強めの味（神保町タイプ）で、正直あまり好みの味では無かったのだが、
今回は、もしかしたら味が変わっているかもしれないと思い訪問してみたが、やはり同じ味だった。
正当派二郎らしい味で、バランスの取れた一杯だと思うが、個人的にはちょっと苦手なタイプかな。
また他の二郎に比べて、麺が緩い感じがするのもちょっとマイナスかな。
【点数】
70点
【訪問日】 2010年2月5日（金） 16時頃
日本橋三越で堂島ロールを購入した後、最近評価が高まっている青島食堂 秋葉原店を訪問した。
店内は空席3席程で、平日のこの時間にしてはまずまずの入りかな？
【注文した品】 青島チャーシュー 700円
普段は初訪問の店は、デフォルトのラーメン・つけめんを注文するのだが、こちらの店は、100円アップでチャーシューがかなり増えるようなので、チャーシュー麺を頼んでみた。
【スープ】
鶏ガラベースのやや濃いめの醤油味。
最初一口飲んだ時、竹岡式のスープに近いかな？と感じた。
生姜醤油味と聞いていたが、生姜の風味はほとんど感じられなかった。
感想としては、あっさりとした東京醤油ラーメンといった感じ。あまりインパクトはないかな。
【麺】
黄色い多加水のやや縮れた細麺。食感は柔らかめ。量は150gぐらいか。
もう少し固めの方が個人的には良かったな。
【具】
チャーシュー、メンマ、のり、ほうれん草、ネギ。
チャーシューは薄切りで脂身の適度にある柔らかなタイプ。小降りなのを含めて10枚強入っていた。
100円アップにしてはなかなかのボリュームかな。
その他の具は特筆すべき点はなし。
【総評】
非常にあっさりとした優しい味で、東京醤油ラーメンっぽく感じた。
最近流行のガツンとしたパンチの効いたタイプとは真逆のタイプだね。
個人的には、もう少し特徴というかインパクトが欲しかった。
【点数】
65点
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
【店舗データ】
住所 東京都千代田区神田佐久間町3丁目20番1号大杉ビル1F
電話番号 03-5820-0037
営業時間 11:30～15:00頃 夕方～19:00
定休日 火曜日
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
