昨日は連チャンで大門へ
暑～いまでいかない絶好の散策日和の中を天虎さんへ
一三五ラーメン（大盛り）醤油味
一三五とは、麺硬めスープは濃いめのちょいコッテリ
醤油は塩、味噌と違って野菜が入らないので、その分普通の半ライスで
硬めに茹でられた西山製麺が実に美味い！
これはもう茹で方ですね
そして合わせるスープの炊き方
店主さんのラーメンへの取り組み方がよ～く解ります
いままであちこちで西山製麺を食べてきたけど、天虎さんで本当の美味さを教えられたよう…
あと、ライスがねぇ、美味いんだよ
このライス、サービスで出すにはお米が良すぎるんだね