どうも
こんにちは
めんたと申すものです
本日はある用事で東京の方に出かけましたので
たまには東京の意識高そうなラーメンをと思い
あるお店に行こうと
思っていたのですが日曜定休であることを見落としていて真っ暗でした
そこで急遽お店を探し見つけたのがこちら
4杯目〜九代目けいすけ〜
こちらのお店にお邪魔させていただきました！
お昼少し前にも関わらず多くの人が入店していて僕もギリギリ待たずに座れました！
しかし入店して少ししたら外まで列ができていて人気店であるなぁとお冷を飲みながら感じました
今日はthe 旨い麺、スープが飲みたい気分だったのでなるべくシンプルなものをと思ってたのですが鴨というフレーズを聞いて惹かれてしまいました
では食券制のこのお店のメニューは
こんな感じですね！
やはり東京の銀座だけあっていっぱいの料金が少し高めですね！まぁせっかくきたのですし
お金は気にせず食べましょうということで
本日のラーメン
鴨そば 極み ¥1300
そぼろごはん ¥350
もうお腹がすいてしょうがないのでラーメンのことだけを考え食欲を高めていると
きました鴨そば！！！！なんだこのすごくおしゃれな感じなラーメンは
近くから撮ってみると
これはラーメン界でもモテモテの容姿ですよ
キラキラしたスープに乗っかる鴨お肉、、こんなの食欲をそそらないわけがないです
そしてラーメンとしては珍しく
ごぼうの天ぷらがのっていますね！
また上に乗っているトマトみたいなものは実は卵の黄身でして！箸でもててしまうぐらいの固さですが中はトロトロな半熟具合
これはあとでのお楽しみにとっておきます
それではスープから一口
ああぁ………
もう……美味しいよ……なにこれ……
すっきりとした味わいであるのにも関わらず鴨旨味とかも独特の香りが口に広がると同時に醤油ベースのスープが鴨旨味を何倍にもしてくれています
水筒に入れて毎日持ち歩きたいですよ笑
水筒に入れて毎日持ち歩きたいですよ笑そして麺はこのようなラーメンには細麺のが合うだろうということで細麺を頼んでいました！
ではすすってみると
ツルッツルであり程よいコシがあるこの麺に細麺ならではのスープの絡まり方があり口の中で完璧なタッグが組まれます
そんな麺を楽しんでいる合間に
まずは鴨だんごをぱくり
うっへぇぇ、、
鴨の肉の旨味、九条ネギの風味豊かな味わい
そして程よくついた焼き目
こんなだんごならホイホイ鬼ヶ島までついていってしまいますよ
そして続けて鴨肉を
あれあれ？！！？！鴨ってこんなに旨い肉だった！？！？という驚きが
この鴨肉ならもしかしたらチャーシューよりもこっちのが俄然好きかもしれない
わかりますかねこの鴨肉の食べてくれと言わんばかりの輝きを
そして麺が尽きてきたのでそぼろごはんへ
はい正解はい旨い
ラーメンとは違い甘い味付けと鴨そぼろはラーメンを食べたあとでもホイホイと入ってきてしまう小悪魔ちっくな一面が
そしてこのそぼろごごはんに
先ほどの黄身を乗せ
九条ネギをぱらぱらとちらし
スープを少しかけたら
あーあ
こんなの100パーうまいよ
パクっ
はい幸せ
気づいたらもう一粒も残っていませんでした笑
それではごちそうさまでした
王道のラーメン以外あまり食べようと今まで思っていなかったのですが
一風変わったラーメンも良いものですね
やはりラーメンは見た目ではなく
実際に行ってみて食べてみて判断するものですね
では本日も美味しいラーメンをありがとう
それでは
さようなら
九代目けいすけ
食べログ
営業時間
[月～金]
11:00～15:00(L.O.14:45) 17:30～23:00(L.O.22:45)
[土]
11:00～23:00(L.O.22:45)
[日・祝]
11:00～22:00(L.O.21:45)ランチ営業、夜10時以降入店可、日曜営業
電話番号
03-6274-6655
アクセス
東京メトロ銀座線 銀座駅
東京メトロ日比谷線 東銀座駅 徒歩3分
東銀座駅から243m