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ただいま、肉のかたまりと格闘中（笑）
父が、知り合いの卸業者さんから購入した牛すじの下ごしらえ
冷凍で、しかも、かたまりで来るため、下ごしらえするのにかなりの時間を費やします。
あ～ビールが飲みたい（笑）
