ダブルインパクト 醤道

所用で東京国際フォーラムまで行って参りました。


で、馬込にいる親戚の所にお世話になったのですが
麺の虫が疼きまして、近場で探しました探しました。



醤道のダブルインパクト　いわゆるまぜそばです

麺のゆで具合は？「普通で」
にんにく、たまご、大丈夫ですか？「大丈夫でーす」

「鶏油」と「ネギ油」あと、「ミックス」ありますが
「ミックス」でお願いします

夜間限定で太麺にできるそうで、そちらでお願いしました。

店長さん（？）の、弊店間際のお志もいただき、
ハラペコ指数も高まって参りました。

しかし、急がずしっかりと麺をタレを絡めてから、戴きました


まぜそば独特の絡め感はありますが、後味がスッキリ爽やかな、特に印象的なラーメンでした。

閉店時間もさておき、色々聞いてきたところでは、
今回、「ミックス」ですが、「鶏油」だと、もっと油の強い感じで
「細麺」でも味わいが変わるそうです。


たま～にしか東京行きませんが、拠点の近くに良いところ、発見しました。

間違いなく、また行きます。