ラメブロ（宮城のラーメン・ブログ）

宮城県登米市　ラーメンたけや　塩野菜はっと（麺）

宮城県北のラーメン好きに一度は食べてもらいたいお店といえば、こちら。

ラーメンたけやさんに行ってきました。

はっとフェスティバルで入賞している、美味しいはっと（ラーメン）です。

塩野菜はっとに麺をいれて、塩野菜はっとラーメン実食です。

６月３０日までの期間限定品ですが、こっそり相談すれば作ってくれるかもしれません。

今時期だと、冷やし麺があるので、そちらもサッパリしてて、なかなかいいです。

一昨日、仕事の打ち合わせでお邪魔したところ、メニューには無い限定ラーメンの話をききました。

そのうちこっそり掲載してみようと思います。

みそらーめん＋味玉　　麺蔵蔵(ZAZA)

忘れもしない宇都宮市の名店です。

味玉を加えて、コクのある味噌ラーメンをごちになりました。
麺も合っててうまかったぁ

パスタ用の器を使っているのか、スープがすくいやすいんですよね。
あと冷めにくいです。

お店の方にチラ聴きしましたけど、そういった点での理由は特にないようでした。

客からすると結構いいポイントだと思うんですけどね。

ごちそうさまでした！

道ラーメン＋セットチャーシュー丼（醤道本店）

実は、東京・神奈川・千葉と、宮城の往復生活をしています。

このラーメンブログも１年半ほど放置していましたが、各地の名ラーメンは着々と撮りダメしているので、ぼちぼち排出していきたいところです。

東京在住時の拠点は大田区の馬込というところなのですが、そちらの人気店舗です。

ちょくちょく通って、オーナーさんと色々お話するようになりました。

とんこつラーメンの名店、田中商店さんがお師匠さんらしいですね。
仙台の長町にも、中華そば専門田中そば店さんがありますね。

ちょっとだけご紹介させていただくと
最近は、「のれん分け」という形式で、ラーメン店を出店したい方に味分けをしているようです。

味分けってあまり聞きなれませんが、加盟金とロイヤリティがないラーメン店のフランチャイズ募集みたいなものらしいです。
（こちら募集ページです）

副業というか、ラーメン店の経営者（オーナー）になりたい方を探していました。

登米市の情報

わが故郷の登米市が被災しました。

とりいそぎ、市外の方向けに、登米市の被災後情報をまとめたサイトをつくりました。
随時情報更新中。

ひさびさの投稿がこんな形になろうとは思いませんでした。

肉そば＋ジューシーギョーザ　五福星（うーふーしん）

数年前のある日、偶然立ち寄って

「うめ～ぜ！！」と、通うようになったお店のひとつです。

もともとすごい人気だったのですが、しばらく前にメディア露出があったのか

さらにとんでもない人気っぷりに、なかなか寄れない店になってしまいました。

開店直前には、相当並びます。
（車の方は早めに行かないと、停められません）

それでも！半年に１回くらいは、行かねばならぬ店

そう、決めています（ノルマ化）

で、行きました、久々に。

個人的には、「つけめん」よりも、「肉そば」派