ワークショップ③

今日はスコーンといちじくジャム









今回は美恵ちゃんと参加






スコーン作り、思ったより簡単だった



薄力粉＋ベーキングパウダーをふるいにかけ、

よく冷えたバターを粉の中で指でひねり潰すよぅに混ぜ合わせ、

グラニュー糖を加えて混ぜる



牛乳＋卵を加え、１㎝位の厚さにして冷凍庫で冷やしたのがこれ









カットして卵黄を塗ってツヤだし








180℃のオーブンで15分








めっちゃいい匂い～









でも実は今回の一番のお目当てはジャム









いちじく大好きッ






毎回のお楽しみのティータイム







想像より中がしっとり外はサクサクで、今まで食べたスコーンで一番ってくらい美味しかったぁー


自分で作ったから余計かな





今日のランチは中華


どれも美味しかった










帰りクロテッドクリームを買って、

友達の出産祝いのお返しにいただいたジャムと、アップルティーのおともに









今日も充実の一日でした