群馬県の日本三大うどんのひとつ水沢うどん

水沢うどん
簡単レシピ材料
水沢うどん、豚バラ肉、ちくわ、長ネギ、生卵
作り方
沸騰したお湯に水沢うどんを投入して硬めは１３分,,柔らかめは１５分、茹でたら
冷水でよく揉みながらぬめりをよくとります。
あとは別の鍋に再び沸騰したお湯にほんだし、水沢うどん、バラ肉、ちくわ、長ネギを入れ,めんつゆ,みりんを入れ最後に生卵をのせ完成です。
コシと弾力があって最高です。
水沢うどんではなく普通のうどんでも簡単で美味しいです。

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