大根と鶏肉の煮物

圧力鍋による簡単照り大根と鶏肉の煮物

簡単レシピ材料

鶏肉、大根、人参、ゆで卵、干し椎茸、厚揚げ

作り方

大根を下茹でします。鍋に大根を入れ、かぶるぐらいの水を入れ、中火で１０分ぐらい火にかける。これが大事！そして圧力鍋にごま油を引いて鶏肉、人参を炒めます。鶏肉に焦げ目がついたら干し椎茸でとっただし汁を入れます、続いて大根、厚揚げ、ゆで卵を入れたて醤油、お酒、みりん、砂糖少々、鷹の爪を入れて２０分煮込めま完成です。
一度冷ませてから食べると味が染みて美味しいです。