おはようございます!
いろいろありまして(メモリーの都合とか!?謎)過去分のブログ
(カテゴリー店舗改装、バイク、イベント、料理を除く) はリンクから
外しました過去ログUPの予定はいつの日か・・・(いや無いだろう。)
本日より新たに日記を綴っていきたいと思いますデス。。。
さて関東地方の多くの地域で積雪に見舞われた昨夜は週末の土曜日。
当店では8名様でご予約が1件ありました。雪自体は温暖な土地柄か
ほとんどミゾレに近いもので平野部ではほとんど積雪はありませんでした
しかしながら寒いことにはかわらず店前の県道も交通量は少なめでした
『今日は暇かな・・・』なんて言いながら予約の料理を出し終わった調理場で
静岡県富士市にある『隠り口』 (こもりくと読む。絶品和風創作料理とお酒が
飲めるお店、15歳で和食の道に入り全国の名店で修行したマスターの料理は
まさに絶品!!書いていたら食べに行きたくなってきた。。。)のマスターと
メールをしていたら・・・お客様がちらほらと・・・気が付いたら満席だった!
その後もお客様は来店するも入店できずに2組のお客様を帰してしまった。
<<せっかく寒い中きてくださったのに・・・本当に申し訳ございません!!>>
なんやかんやと忙しかったのですがAM1時で皆さまお帰りに・・・
人影も無く道路が凍る前に・・・と閉店し嫁さんと晩御飯を食べに行き帰宅。
前からそうなのだけれど天候が悪いからといって油断はできないですね~
そういえば去年も台風や雪の日でも満席!とかってありましたからね
それだけ店にお客様が付いてくれたと思えば大変嬉しいことです。
さぁ本日はどうでしょう・・・明日は休みですが気を抜かず頑張りマス!!