ポンカンジャム！

大量にいただいた ポンカンの残りが

シワシワ爺ちゃんになってきたので

救済のために ジャム作りを決行！

やっぱり作り方はとっても簡単！

 ポンカン

    (中の薄皮と種まで取ったもの)

 グラニュー糖

    (ポンカンの重量の30％くらい)

フライパンでジャム状になるまで

15～20分 ヘラで混ぜながら煮詰めるだけ！

あら本当に簡単ッ(素晴らしい！)

味は…最高でぃすッ

これは 今まで食べたジャムの中で

一番 美味しい！！

シンプルが一番なのね～

いつも、買ったジャムは 食べ切れずに

無駄にすることが 多いのだけれども

これは一週間もつかな～？

どうかな～？

そのくらい美味であります！

そういえば、子ども時代によく食べた

「焼きミカン」の味に似ているかも～

(ストーブに乗せて 皮ごと焼いたミカン)

甘味が増して、ほんのり香ばしくて、

冷凍ミカンより、焼きミカンの方が

数百倍 美味しいよ～

ポンカンジャムも 焼きミカンも、

誰か試してみてちょんまげ～

ハム完成！

本当は 豚バラ肉を使って ベーコンを

作りたかったのだけれども…

とっても残念なことに、

間違えて 豚もも肉を買ってしまったので

自動的に『ハム』もどき…に変身！

作り方は やっぱり簡単ッ

豚肉 (ブロック)

クレイジーソルト

黒こしょう

はちみつ

ハーブ (今回、ローズマリー)

豚肉に調味料を擦り込んで

ハーブと一緒に 二日以上 寝かせたものを…

紅茶の葉

砂糖

を敷き詰めた天板に乗せて

120度のオーブンで 約80分焼くだけッ

あとは、そのまま20分以上 休ませて、

オーブンから取り出し 冷ましたら完成！

と～っても、うみゃい！

(贈答品の ボンレスハムのような味)

どのくらい 日持ちするのかが 不明なので、

おすそ分けは またの機会に

さて…

次こそは 豚バラ肉でベーコンを作るぞぃ

ケークサレ(ё)★

またまた簡単クッキング～

フランスの甘くない おかずケーキ、

その名も『ケークサレ』…もどき！

本当はパウンド型で焼くらしい『ケークサレ』

今回は炊飯器でチャレンジ

(我が家にパウンド型が無いの)

ホットケーキミックス

牛乳

卵

チーズ (ミックスタイプ)

オリーブ油

塩・黒こしょう

お好みの具 …今回は

　　　(玉ねぎ・ニンジン・インゲン豆・パセリ

　　　 コーン・かぼちゃ・ウインナー・ちくわ)

材料すべてを混ぜて、炊飯スイッチを押すだけッ

あとは待つのみ！(まぁ、素敵！)

1回の炊飯では 焼きが足らず、

もう1回 炊飯したら ちょうど良い具合に

味は…なかなか美味！！

ウインナーの部分を食べたら、

まるでアメリカンドッグのような味がッ

なるほど

今度、プチサイズで アメリカンドッグを

作ってみるのもいいやも…

ぬ～ん、それにしても携帯のカメラは画質が悪い…

ピッツァ！

念願の手作りピッツァ～

二種類 完成でぃす

トッピングは…

トマト

モッツァレラチーズ

スイートバジル

ミックスチーズ

お手製リコッタチーズ

ガーリックオリーブオイル

スイートバジル

…の二種類

そして付け合わせは…

パンプキンのスイートサラダ

　　　(練乳シナモン仕立て)

七面鳥

　　　(切ってほぐしただけ)

トマト

　　　(ピッツァの余り)

キュウリの……ぬか漬け

　　　(漬けたまま忘れていたのを救出)

一人きりのクリスマスでも…

キュウリがアンマッチな「ぬか漬け」でも…

ピッツァや七面鳥が消費し切れなくても…

カロリー激高でも…

無・問・題ッ

うぅ゛～～ん

ピッツァ生地(焼く前)の

ホワホワした感触にハマりそうじゃよ～ぅ

赤団子太郎くんが虹の橋を渡った

オイラ、とあるブログを通じて知った 下半身不随のニャンコ、

『赤団子太郎くん』が大好きでした。

九州の あるお寺で保護され、生活していたニャンコです。

久しぶりに そのブログを訪れてみたら…

10/22に 永眠したとの報告が…

赤団子太郎を偲んで -さるこの庵-

悲しいです…

焼き上がり！

こんな時間に、スコーンが焼き上がりやしたッ

オイラにも出来る、超簡単スコーン

ス・テ・キ・ン・グ

 ホットケーキミックス

 プリン

 バター

 チョコチップ

材料ってば これだけ！

混ぜて、伸ばして、切って、

190度のオーブンで15～20分焼くだけ！

本当は25分ほど焼いたけど…

素晴らしい！(あら、まぁ！)

いい香りッ

つい、一口だけ かじってしまった…

うみゃい！！

でも、あとは我慢 我慢…グゥッと我慢

職場で、お友達と一緒に食べるのだ

明日のおやつが楽しみじゃ(ё)

フルコース

お料理上手なお友達が、わざわざ自宅まで届けてくれたディナー

もちろん、パンも手づくりで

画質のせい＆殆どの料理を お皿に移していないせいで、伝わりづらいと思いやすが…
これは……『最高』でぃすっ

もはや、お家で食べる料理ではないっ
レストランとか目じゃないくらい、本っっ当に美味ぞよ～ッ

いったい何をどうしたら、こんなプロ級の味に仕上がるんじゃろう…

毎日、お金を払ってでも食べたい！
(むしろ、これは お金を払わねば失礼だと思う程の美味しさ！)

もし、レシピ本が出されたりしたら、オイラは真っ先に買うなり(ё)v あったぼうよ～～♪

うぅ～～…弟子にしてもらいたいじょ

スタート！

いろんな機能があって、難しいね～ぇ

時間を忘れそうじゃ…