今日の。

毎日、何か作ります。

主婦やし。

ごはんなんて絶対やん。


最近ハマっているのがパンやおかし。


作るとこどもたちがよく食べます。


今日は黒ごまのパンとチョコのパン。





黒ごまのパン(5cmくらいの丸10個分くらい)


強力粉　　　　　１５０g
薄力粉　　　　　　５０g
砂糖　　　　　　　大１
塩　　　　　　　　小１強
黒ごま　　　　　　大３
ドライイースト　　小１
お湯(手で触ってあったかいくらい）
　　　　　　　　１５０～２００ccくらい

どれも分量は適当です。
バターなんかも入れるといいと思います。
でもカロリー控えめにするためにいれませんでした。
入れなくてもおいしくできまーす。


＜作りかた＞
材料をボウルに入れて混ぜる。

まとまってきたらテーブルの上などで
たたきつけながらこねる。
生地が硬いようならお湯を足しても。

15分くらいはこねこねしたほうがいいみたい。
生地を手で引き伸ばしてみて
ちょっと膜になるくらいまでこねる。

ボウルに丸くまとめて生地を入れて
ラップをしてオーブンの発酵機能をつかって
30～60分くらい一次発酵。

生地が２倍くらいにふくらんだら丸める。

またオーブンに戻して15分くらい二次発酵。

トースター(温度調節できるものがいいかと)を予熱。

一番小さい電力のところ(うちのは250W)で15分。
そのあと、焼き目をつけたいので500Wで5分。


焼き加減も自分で調節するといいです。
簡単ですー。

チョコの場合はゴマをココアパウダーに。
塩は入れなくてもいいと思います。
板チョコがあったので刻んでいれました。
形成する前に入れました。


適当すぎて、毎回できあがりが違う。
でも家でおいしく食べられたら
なんだっていいのでーす！