一般社団法人日本ラーメン協会では、2017年に7/11を「ラーメンの日」と制定しました。今年は、その日に合わせて、2つの発表がありました。

 まず、昨年公開された「日本ご当地ラーメン一覧」の最新版がプレスリリースされました。昨年180種類だったご当地ラーメンに「アホーメン(神奈川県)」「山梨源水ラーメン(山梨県)」「信州味噌ラーメン(長野県)」の3種類が加わり、183種類になりました。

 

 

 近日中にWEB予選が始まり、10月に開催される「日本ご当地ラーメン総選挙」にも、ここに掲載されたご当地ラーメンから出店されてきます。

 続いて、日本ラーメンファンクラブが運営している「日本ラーメン検定」。4月に「第1回 ラーメンプロフェッサー試験」を行い、6名の「ラーメンプロフェッサー」が誕生しました。以後、お見知りおきください。

 

 

 また、第2回のプロフェッサー試験を来春に行います。それまでに全国7エリアの「中級」試験に合格した人が対象になりますので、是非受検してみてください。

 

 

 また、昨夜のZIP-FM「SUPER CAST」には、日本ラーメン協会の天野洋平理事(「麺や厨@静岡」店主)が出演し、「ご当地ラーメン」や「日本ラーメン検定」について語っています。(約20分。radikoでは7/18深夜まで聞き逃し聴取が可能。愛知県からは無料。他都道府県からは、radikoプレミアム登録で聞けます)