武道家×すずき家＠東京ラーメンショー2017

「旨い！濃厚豚骨ラーメン」（850円）

　東京ラーメンショー第二幕三日目四杯目。早稲田の人気店「武道家」と、新子安に本店を置く「すずき家」（※「寿々喜家＠上星川」とは無関係）のコラボ。

　両者が家系ラーメンの店なので、豚骨醤油かと思いきやさにあらず。「武道家」の豚骨スープに「すずき家」の塩ダレを合わせ、細麺を使用。つまりこれ、濃厚な博多スタイルの豚骨ラーメンですよね。これにはビックリ。

　当初は看板やパンフに「濃厚豚骨」としか書かれていないので混んでませんでしたが、「九州豚骨」という言葉が看板に加わり、徐々に人気が出てきています( ´ ▽ ` )ﾉ
 

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