山形の味、古窯

山形かみのやま温泉と言えば、古窯という方も多いはず


そんな古窯の御食何処ろをご紹介＼(^o^)／


蕨漬

よく、漬けもの屋さんでも売っています
食感が良くて、味も美味しい
私も大好き





お造り

山形市近隣はお魚というよりはお肉が主流





米沢牛ステーキ

嚙めば噛むほど旨みがこみ上げてきます～




芋煮

山形と言えば芋煮
里芋、ネギ、こんにゃく、牛肉




古窯特製和風ビーフシチュー

芋煮の具材と牛肉を煮込み、ビーフシチューの味に、片栗粉を使って？とろみをだして
いるみたい
とろとろで、なんだか優しい味でした




【十四代高木酒造】

特級純米吟醸「特吟」山田錦を５０パーセントまで精米し、丹精こめて作った希少品

風味豊かで、優しい飲み口でしたよ(o^-')b