１２月１日 夜ごはん
牡蠣と白菜の豆乳シチュー・スパイシー牛蒡・オープンオムレツ・トマトサラダ・枝豆
デッカい白菜ゲットしたので、さっそく消費。
鍋では月並みだし、さてどうしよう…と。
小ぶりながらプリッとした牡蠣と目が合い、シチューに決定。
ストウブ１８で先ずはベーコンを炒めて、そこへ白菜・人参・葱・しめじを投入。
ぎっしり…
軽く塩して、無水で加熱すること５分。
ぺっしょり。
豆乳投入して（←オヤジかっ。）、ウェイパーで味付け。
米粉でとろみをつけたら、軽くソテーしておいた牡蠣とベビーホタテも入れますよー。
とろける白菜ととぅるんとした牡蠣。
うんまい❤️
他、牛蒡１本があっと言う間に消費出来ちゃう、スパイシー牛蒡。
ゴリポリ食感、堪らんです。
ストウブ１４で作るオープンオムレツ。
ほうれん草とカニカマ入れました。
湯剥きしたトマトに野生の勘で作った玉葱ドレッシングを掛けて。
酸っぱい系でお口のリセット。
いつものレンチン枝豆もつまんで。
エブリデーハラパン。
相変わらずインターネットに接続しておりません。
今日、替えのモデムが届く予定ではありますが。
ちゃんと接続されるまでは…
安心出来ません。