先日ゲットしたミスドのブルックリンジャー。
さっそく流行りに乗っかってみる。
ミスドのホームページにあったレシピを、結構忠実に再現した・・・つもり。
下からひよこ豆（厳密にはミックスビーンズ）・人参・胡瓜・トマト・ルッコラ。
ドレッシングも結構近い感じにしましたよ。
コレ↓使って。
スパイス大使で貰った『ピクリングスパイス』。
粒マスタードや粒胡椒何かが入っていて、ピクルスとかに使うヤツ。
とりあえず蓋して冷蔵庫へ。
で。
１月２３日 夜ごはん
ジャーサラダ・グラタンプレート
全体写真のバランス、最悪。泣。
と言うか、器のチョイスミスかしらね。
ジャーサラダはシェイクしてお皿へ。
こうして見ると・・・至ってフツーのサラダだよね。
グラタンは牡蠣とほうれん草。
ホワイトソースはいつものレンチン３分ホワイトソース。
ほうれん草はレンチン後ホワイトソースに混ぜて。
牡蠣は塩胡椒してコーングリッツしてソテーしてあります。
チビストウブと迷ったけど、久しぶりにグラタンディッシュ登場。
ちなみにお皿にストウブ置く時は、必ずシリコンのコースターの上にのせてます。
タバスコかけて食べたらすんごい美味しかったー♪
ちなみに昨日の泡はアルゼンチンのもの。
炭酸強めのしっかりした味でした。
流行りに乗っかりついでに、アレも仕込んでますが。
今日は彼がお仕事で。
『遅くなるかもしれないから、夜はどこか食べに行こうか？』と言っていたので。
アレは・・・明日の夜ごはんかな。
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さて。何して過ごしましょうかね。