12月9日 夜ごはん

ミックスフライwithT・蕪の蒸し焼き・南瓜ポタージュ
我が家のフライはもちろん市販品。
揚げません。揚げ物禁止ですから。(キッチンが汚れるので。←彼の意向です。)
鯵・イカ・蟹クリーム。
ピント・・・どこ・・・?

お皿にのせようと思っていたのにのらなかった『withT』←T=タルタル。
茹で卵に粗微塵にしたらっきょ、マヨ・パセリ・胡椒。

ストウブ14で蒸し焼きにした蕪とベーコン。
蒸し焼きにする時にお塩少々(蕪の甘味を引き出すため)して、7分くらい加熱して放置。
チビストウブに盛り付けて、パルメザンとあらびきブラックペッパーをぱらり。
蕪・・・超絶うめー❤

レンチンした南瓜(ストウブで蒸せよ、ってね。)と牛乳を
バーミックスでばいーーーん、として、塩胡椒とクミンを効かせて簡単ポタージュ完成。
南瓜×クミン、好きな組み合わせです。

最近市販品増えてきたなぁ・・・
頑張ってお料理せねば。

さてさて今日は、彼もお休みなので。
さくっとお出掛け。
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