あー、良く寝た。
途中起きて携帯いじって、また落ちる、を繰り返し。
まだらに２時間程うとうとしちゃいました。
やらなきゃいけないこと・・・沢山あるのにな。汗。
酵母を仕込むのを忘れていたので、超久しぶりにイーストでパン焼き。
ストウブホットプレートを使って、ちぎりパン。
しかも、滅多に焼かないブリオッシュ。
卵・牛乳・バター入り。
頻繁に作るにはカロリー高過ぎだけど、たまにはね。
彼の大好物、ブリオッシュ。
喜んでくれるかな？と想いながら作るのはやっぱり楽しい。
すこーしつまみ食い。
うーん・・・
やっぱりイーストよりも酵母の方が断然美味しいわ。
って言うか、焼きムラ・・・汗。
今度は酵母でブリオッシュ焼こう。
で、このパンは夜ごはん用。
朝ごはんの分を・・・死守せねば。
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さて、夜ごはんの準備でも始めましょうかね。