９月７日 夜ごはん
きざみ穴子ごはん・牛筋大根・箸休め３種盛り・枝豆
ストウブ１６できざみ穴子の炊き込みごはんー。
炊き込み、と言っても、錦糸卵ときざみ穴子は蒸らしの段階で入れるので
炊き込んでるのは米だけですけどね。
お米は１．５合。
お出汁＋割下で炊いて、錦糸卵と刻み穴子をのっけて蒸らして。
もちろんオコゲもあるよー。
海苔と胡麻を散らしてね。
私、穴子や鰻は正直苦手なんですが、結構普通に食べれまして。
１．５合・・・半分以上食べたかな。
残ったごはんはおにぎりにして冷凍しました。
大根と葱、牛筋はストウブ１８で。
牛肉ダシダと少量の醤油でシンプル仕上。
そしてそして。
コレ！
巷で噂のＡＹＡＣＨＩＮ♪さんのなすの照り焼き！
めちゃくちゃ簡単！そしてうめー！
彼も大絶賛の一品でした。
ＡＹＡＣＨＩＮ♪さん、美味しいレシピをありがとー❤
我が家の定番、胡瓜の辛子漬け。
トマトは軽くマリネにしました。
ごはんも結構食べたのに、ビールも結構飲んじゃって。
今朝『ベルトの穴が・・・』とアラフォー男子がぼやいてました。
相変わらず月曜日が大嫌いな私。
でもね、頑張ってお仕事行きますよ。
だって。
だってね。
お給料をアテにして買い物しちゃったから。
毎度毎度の悪い癖。
でもね、借金（？）がないと、頑張れない。
なので・・・
大嫌いな月曜日ですが、お仕事行って来ます。
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お仕事は嫌いじゃないんだけどね。
・・・じゃあ何が嫌なんだろう・・・