だし。 | ram's bar

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自他共に認める『STAUB狂』が綴る。
今日の晩酌。今日のごはん。そしてあれこれ。


局部的に巻き起こったたわしテロ

このたわしテロの本来の目的は。

どうやらこちらだった模様。

こちら↓↓↓




野菜を刻め、と。

混ぜやがれ、と。

だしを作れ、と。




わかったよう。

刻むよう。

刻んだよう。





フープロで。てへっ。







茄子大1本・胡瓜1本・茗荷3個・紫蘇10枚。

なっとう昆布を大さじ2杯くらいに、冷蔵庫にあった味付き子持ち昆布もぶっ込み。

結構な量になってしまい、ちょうど良いサイズの容器がなかったので

ストウブ16に入れて混ぜ混ぜ。




混ぜてるそばから既にネバネバ。

このまま冷蔵庫で冷やして、今日の夜、焼酎のアテに頂きますわよ。

ただ問題がひとつ。

ウチの彼、茗荷と紫蘇が苦手なんだよねー。

わっはっはー。











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わごむさーん。仕込んだどー。