彩り野菜とチキンのトマトシチュー・オムレツ・サラダ・パン
冷蔵庫の半端野菜をやっつけるには煮込み系が一番！
冷凍庫から発掘した鶏胸肉使用で、この日も買い物行かずにごはんが完成。
トマトシチューと言うかトマト煮と言うか。
お野菜色々入ってます。
じゃが芋・玉葱・パプリカ・ズッキーニ・茄子・セロリの葉。
右下のビニール袋は下味中の鶏胸肉。
そして今日の味付けはスパイスミックスにお任せ。
加えて煮込むだけでスパイスがばっちり効いたラタトゥイユが出来ます。
ま、作るのはラタトゥイユじゃないんだけどね。
ちなみにこのスパイスは、以前るぅちゃんに貰ったものと思われます。
今回のプレゼント企画のセットには入っていませんが、普通に売ってます。
で、お肉とお野菜をストウブちゃんにぶっ込みまして。
ホールトマトを潰しながら入れまして。
ホールトマト潰した時あるある。
弱火で１５分もコトコトすりゃあ完成です。
あー、楽ちん♪
フレッシュバジルを買っていたので、バジルペーストも作りまして。
バジルペーストを☆サカキ☆さんからいただいたジャムの空き瓶に詰めましたなら。
『み、み、みかんじゃない！』と彼が超怯えてました。笑。
そんなバジルペーストを入れて食べるトマトシチュー。
うめーです。
卵３個使用でストウブ１４で焼いたオープンオムレツ。
熱々のうちに切ったら崩れましたが。
パンは少し前に焼いたベーコンオニオンブレッドとプチバゲ、そしてサラダ。
残ったトマトシチューはストウブ１４に移し替えて、冷蔵庫へ。
・・・いつ食べようかしらね。
沢山のご応募をいただいておりますスパイスプレゼント企画。
本日の午前１０時を持ちまして締切とさせていただきます。
彼が１０時から美容室へ行くので、彼が帰宅次第、抽選します。
名前書いた紙を袋に入れて、彼が引く、と言うよくあるタイプの抽選です。
もし外れてしまっても、不幸の手紙とか、チェーンメールとか、
ホント、勘弁してください。
何卒。
ランキング参加中。
酔った勢いでぽちっとお願いします。
お休みですが。
今日も６時前に置きました。