２月１日 夜ごはん
お好み焼き・南瓜の煮付け・らっきょう
彼がずーっと食べたがっていたお好み焼き。
キャベツが高くて出来なかったんだけど、先日ゲットした春キャベツでようやく実現。
そう言う私も、お好み焼き、ずっと食べたくて。
年末の大阪オフ会で、ヒロミさんから貰った自然薯、
かぎちゃんから貰ったヘルメスソース、☆サカキ☆さんから貰った太陽ソース、
使いたくて食べたくて、うずうずしてたんだよねー。
（好きやねん大阪２０１３ お土産篇参照。）
キャベツを刻んで、葱を切って、生地のベースを作って。
後は具材を混ぜて焼くだけ、の状態で彼にバトンタッチ。
だって『俺が焼く！』ってうるさいんだもん。
すりおろした自然薯・キャベツ・葱・イカ・桜エビ・天かす等入れまして。
フライパンで焼いて、温めておいたストウブグリルで保温です。
自然薯効果でフワフワー♪
で、お待ちかね、ソース食べ比べ！
先ずはかぎちゃんから貰ったヘルメスソース。
甘さ控えめでスパイシー、さらりとしてます。
うん、うんまい❤
続きまして、☆サカキ☆さんから貰った太陽ソース。
こちらは甘口でどろりとしてます。なかなか出てきません。笑。
そしてこちらも・・・うんまい❤
どちらのソースも旨味が強くて塩辛さがなく、超美味しかったです。
皆さん、ご馳走様でしたー。
え？ソースはもっとったぷり使え？
はい、ごもっともでございますー。
私、普段ほとんどソースを使わないので、どのくらいの量が普通なのか、分からんのです。汗。
彼はたっぷりのソースにマヨネーズもつけてましたけどね。
他、箸休めにストウブ１８で炊いた南瓜とピリ辛らっきょう。
ビールの後に日本酒も飲んで、御機嫌な夜ごはんでした。
久しぶりに解放感を味わったこの土日。
とは言っても、掃除したり、洗濯したり、アイロン掛けたり。
家事に終わりはないものです。
が。
仕事が始まってから封印していた麻雀も楽しみ、
仕事が始まる前の日課だった昼寝もして。
また１週間、頑張れそうです。多分。
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今日は節分？