７月５日 夜ごはん
キーマカレー・野菜のパン粉焼き・サラダ
暑かった昨日。
仕事をしながら夜ごはんを考え、気付いたらカレーで頭がいっぱい。
激辛カレーが食べたい・・・
野菜はフープロで微塵切りにして、無水の激辛キーマカレーが完成。
玄米とカレーって相性抜群だと思わない？
そして卵の黄身が・・・とろ～んと・・・とろろ～んと・・・
しなかったわ。汗。
茄子・エリンギ・しし唐のパン粉焼き。
切ってトースターに入れるだけなんで楽ちん。
前日の残りのサラダほうれん草に角切りトマトも乗せました。
相変わらず、雑な仕上がりですね。←反省する気もない。
そうそう、カレーのお供と言えば福神漬け。
福神漬けの手前にあるのは、新生姜の醤油麹漬け。
私、この醤油漬けがあれば、他には何も要らないです。
ごはんも酒もすすみます。
あぢー。マジあぢー。
今日は夕方から出掛けるので、体力温存。
ダラダラ麻雀でもして過ごします。
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関東、梅雨明けらしいよ。