
鯵フライ・ブロッコリーとマッシュルームのココット焼き・ガーリックラスク
5月病で負のオーラ全開だったせいか。
はたまたズル休みをしようとした天罰か。
昨日は朝いちでものすごーくイヤなことがありまして。
その場でうっかり『もう辞めるわ。』と啖呵切りそうになりまして。
そんなどん底モードの時は、楽ちんごはんに限る。
(と、何かにかこつけて楽しようとする。)
鯵フライが激安でしたので、即決定。
大量のタルタルソースでいただきます。
この鯵フライ、ふっくらしてて美味しかったです。

ブロッコリーとマッシュルームとニンニクスライスをココットに入れて、
オリーブ油をまわしかけてパン粉と粉チーズふってトースターでチン。
蓋を閉めて焼いたので、蒸し焼きみたいになりました。

冷凍庫のパンの切れはしをかき集めて、ガーリックラスク。
ちょっと焼きが甘くてソフトラスクになっちゃいました・・・
あ、右上に写っている汚い器はタルタルソースです。汗。

本日のお江戸は雨です。
昨日一昨日と暑いくらいだったからね。
空気が洗浄されるような気がして良いです。
私のこのどんより気分も洗浄して欲しいくらいです。
さ・・・麻雀でもしてストレス解消するかー。
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