私は昔から脂っこい肉が嫌いでステーキや揚げ物なんて
もっての他。焼肉は年に一回行けばいい方でした。
でもそんな私に転機が。
2年ほど前、おっちゃんが営む近所の居酒屋のお通しで巡り合った
レバ刺し…
しぶしぶ食べたそのレバ刺しは恐ろしいほどの旨さで
「肉」という食べ物の概念をまるっと覆してみせたのです。
(レバーは内臓ですよ？という話はとりあえず置いとこう！)
それからというもの、暇さえありゃホルモン食べに行きたくて
堪らない病に。
という前置きはこのへんで。
今日は昼間っから行ってきちゃいました♪
じゅーじゅー・・・
今日行った店は今回が初めてだったのだけど
とりあえず昼間から焼かせてくれるなんて、なんていい店ーヽ(゜▽、゜)ノ
味の方はちょっと脂がすくなめのさっぱり系。
噛み砕いていると口にほんのり脂の甘さが広がる感じです。
しかし
気になったのはタレ。
味付けは塩ダレなのだが、つけダレは甘辛い系。
これは塩ダレならレモンかそのままでよくね？
何か理由があるのかはいまいち分かりませんでした。
まぁ鮮度としては合格ラインだったので
今度は夜ご飯にでもじっくり挑戦してみたいと思います(･∀･)/
－おまけ－
昼ごはんだったので、量を控えめにしたところ
ちょっと物足りなかったので、帰りにスーパーでシュークリームを購入。
いい感じにもっこりと膨らんだシュークリームだったので
さぞクリームがたっぷり…☆ と思って食べてみたら
（ｉДｉ）