２０日にガストロノミー ジョエル・ロブション
でランチをした後に、地下１階にあるブティックでケーキを買って帰りました
ブランブラン 546円
ルージュ 546円
栗のマカロン 231円
『ホワイトチョコのムースに赤いフルーツのジュレを入れました。ポピュラーな組み合わせに厚く焼いたヘーゼルナッツサブレをあわせたところがロブションらしさを出しました。』
赤と白のかわいいハート形のケーキです
ホワイトチョコのムースがこくがあり、おいしい
フルーツのジュレと一緒に食べると、ちょうど良い甘さになります。
ヘーゼルナッツサブレはサクサク
とした食感がします。
小さいサイズですが、充分満足感を得られ、幸せ～な気分を味わえました
『チェリー、ラズベリー、チョコレートのムースの中にピスタチオのブリュレが入っています。深紅のグラッサージュ(上掛け)もチェリー味。』
こちらは同じハートでも美しいデザインです
甘さ控えめで、大人なお味です。
ムースの中のピスタチオのブリュレの甘さが、全体的な甘酸っぱさをなごませています
栗味のマカロンは初です
表面がサクサクしており、あまり厚さがありません。
中にはマロンクリームと栗も入っており、ラム酒の風味が効いています。
こちらもおいしい
ラ ブティック ドゥ ジョエル・ロブション
恵比寿ガーデンプレイス店
住所：東京都目黒区三田1-13-1 恵比寿ガーデンプレイス
地下1F
営業時間：9：30～20：00
http://www.robuchon.jp/ebisu/la_boutique.html
★オンラインショップあり