トシヨロイヅカ

土曜日にテイクアウトしたものについてです

KITANO490円

『ショコラのムースに花山椒のクレムブリュレ。スパイシーなピンクペッパーがショコラと絶妙のマリアージュ。』

甘いケーキに山椒とかペッパーの味が混ざるのが衝撃的です。

個人的にはチョコレートケーキ大好きなのですが、これはだめでした

ペッパーがないショコラ部分はおいしかったです

ヴァンヴェール500円

『ピスタチオとチェリーのタルトです。見た目は非常に爽やかですが、口に入れると、ピスタチオのコクとチェリーの酸味が非常にバランス良く、しっかりとした味わいになっております。』

こちらはすごく好き

クリームがすごくおいしいです

チェリーは洋酒に漬け込んでありお酒の味が強かったので、主人にあげました。

パンテオン490円

『一番下に少し厚めのサブレ生地をひきまして、その上にチョコレートのクリームそしてカスタードのクリーム。中にはフランボワーズのソースを加えまして、下のサクサク感とショコラのまろやかさと酸味がトロッときいたケーキになっております。デザート感覚で楽しんでいただきたいと思います。』

きれいなデザイン層が美しいです。

非常においしいです

絶品です

クレーム・ピスターシュ330円

『新商品として出したばかりですが、非常に人気があります。テレビで的場浩司さんに絶賛していただいて、大きく取り上げられたこともあり、今ではかなりの人気商品です。また、プリンという理由もあって、テレビで大きく扱っていただきましたが、これは生クリームがたっぷり入ったリッチな配合になっています。どちからというとクレーム・ブリュレに近い配合です。ですから、非常にやわらかい、クリームのようなケーキです。ピスタチオの味が結構濃厚で、味はガツンと出ています。』

絶賛されるはずですね。

すごくおいしいです

また食べたいです
今度はクレーム・ショコラも食べたい。

ジャン・ピエール500円

『こちらは、Toshi　Yoroizukaのスペシャリティです。表面がツヤツヤのグラサージュをかけております。これはですね、まるで鏡のように光輝いている、そういったデザートになっております。中は、ピスターチオのクレームブリュレ、それとノワゼットなどを使ったナッツ類をショコラに絡めていれております。やわらかいムースとナッツ類のサクサク感、これを楽しんでいただいてくToshi　Yoroizukaのスペシャリティです。』

KITANOもそうでしたが、すごいツヤツヤ。

本当に鏡のようで、自分が映りそうです