酵素で腸活！
こんにちは、皆さん。
美しくなりたいと願う全ての女性に贈る
特別なダイエットガイドへようこそ！
ダイエットに何度も失敗してしまう方、もしかしたら胃腸の調子が良くないのかもしれません。実は、胃腸の健康とダイエットは密接な関係があるんです。
胃腸が正常に働いていない場合、リバウンドしやすい体質と言えます。まずは胃腸から健康にしていただくことが重要です。
そこで、最近よく注目されているのが「酵素」です。
ダイエットサプリで胃腸の調子を整えるサプリが流行っています。
一時的に使ってみるのもダイエットの効率を高め、ダイエット成功の近道になると思いますが、長期間使用や、そのサプリだけに頼ったダイエットはおススメできません。やはり健康的な体になるには「食事×運動」は欠かせないものです。サプリだけで強い体は作れないと思います。サプリメントのことを日本語では健康補助食品（栄養補助食品）と呼びますよね。
健康な胃腸は「酵素」の働きを活発にし、摂取したエネルギーをカラダに溜め込むことなく、しっかり分解し排出してくれます。
サプリだけでなく、食品からも酵素補給はできますので心がけてみましょう！
酵素とは
酵素は、体内で起こる様々な化学反応をスムーズに進める触媒のような役割を果たしています。消化、代謝、免疫など、私たちの体の機能を維持するために欠かせない存在です。
酵素は、加熱されていない生の食材に豊富に含まれています。例えば、野菜や果物、お刺身などが代表的です。これらの食材を積極的に摂ることで、体内の酵素を補給することができます。
活性化酵素と失活酵素の見極めが重要
酵素は主にタンパク質で構成されています。
タンパク質は熱を加えると固まる性質があるのは皆さんご存知の通りですが、酵素もまた熱によって変性するという特徴があります。熱による酵素の変性とはどういった状態のことかと言うと、"失活"のことです。
つまり酵素は熱に弱いということです。
人の体内にある酵素は約3,000種、自然界には数万種にも及ぶと言われ、今後も更に新たに発見されると言われていますが、現在発見されている範囲では低いもので50℃、高くても70℃までの熱であらゆる酵素が失活します。
同じように酵素も、加熱されるとタンパク質が変性（熱変性）し酵素が失活します。
タンパク質が固まる温度は、酵素が失活する温度と同程度です。
加熱された食物には、活性化酵素は存在しないということになります。
市販の酵素ドリンクには、残念ながら生の食材から得られるような活性のある酵素はほとんど含まれていません。酵素ドリンクを選ぶ際は、原材料や製造方法をしっかりと確認することが大切です。
加熱しているかしていないかが、活性化している酵素かどうかを見分ける一番簡単な方法といえます。
最近、「酵素ダイエット」をよく見かけるようになりましたが、この方法は食事の代わりに酵素ドリンクを飲むというものなので、食事量や栄養素が不足するだけなので、減量成果が一時的には出るかもしれません。
この場合、体に必要な栄養素が不足するので、脂肪よりも先に筋肉が落ち、代謝が下がるのでリバウンドしやすくなり、しかも太りやすい体になってしまいます。
キレイに痩せるには、必要な栄養素をしっかり摂り、筋肉を維持することが重要です。
食事の代わりに酵素ドリンクだけを飲むという方法はあまりおすすめできません。
しかも、酵素ドリンクには働きを失った"失活酵素"しか含まれていない恐れがあります。
酵素が不足すると、消化不良、便秘、肌トラブル、疲労感などの症状が現れることがあります。また、代謝が低下し、太りやすい体質になる可能性も高まります。
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