週末は友人のお店へ
H氏のワイン会へ参加してきました
右03 左02
03の方が果実味が凝縮していたからか酸が強め
普通に飲むなら02の方が美味しかったかな
続いてはこちら
グリヴォーのムルソーとブシャールのシュバリエ
お肉料理には赤のこちら
左 シュバリエ 右 ムルソー
ムルソーは本当に濃厚で蜂蜜みたい！
開けたてが1番濃くて、
時間が経つにつれてさらっとしていきましたが
最後まで華やか
シュバリエはムルソーを飲んだ後だととっても硬質に感じます
通して飲むならこちらの方が食事の邪魔をしないかも
お肉料理には赤のこちら
1970年代の2本 70年代のブルゴーニュなんて初めてです
ヴォーヌロマネヴォーモン1977
ジュヴレシャンベルタンクロサンジャック1976
食後のデセールにはこちらのソーテルヌ
右 ヴォーヌロマネ
お出汁みたいな香り！後味が少しだけタニッシュ
炊き合わせとか和食にも合いそうな感じ
左 ジュヴレシャンベルタン
こちらの方が1年古いのに香りも果実味もジュヴレっぽい
(大して飲んだ事もないのに偉そうな発言すみません
)
)葡萄って色々な香りがしてほんと不思議ですね〜
ちなみにロブマイヤーの素敵なグラスは
H氏が持参して下さいました
食後のデセールにはこちらのソーテルヌ
シャトーディケム
シャトードワジー・デュブロカ
ちなみにお食事はこちら
フォアグラ 鮟鱇 オマール 前沢牛…美味しく頂きました
左 シャトーディケム
右 シャトードワジー・デュブロカ
すみません、この2本を頂いてから急に酔いが…
貴腐ワインは甘くて美味しいですが、酔いますね
凝縮したワインなので
辛党の私はブルーチーズと共にゆっくり楽しみたい
ちなみにお食事はこちら
フォアグラ 鮟鱇 オマール 前沢牛…美味しく頂きました
今回もワインの勉強になりました！
Hさんありがとうございます
ムルソーかソーテルヌが1本欲しいなぁ〜
なんて思ってます