山芋、長芋、じゃがいも、里芋好き
なので、今晩の夕飯の付け合わせは里芋で
蒸すのはレンジでもいいのですが、今日は鍋で。
里芋を洗って、水少しと芋を
ストウブのご飯用ココットへ入れ
皮もするっと綺麗に剥けました
ボルディエの燻製バターでこんがり焼いて
胡椒を振って出来上がり
塩気は控え目にしてあるので、
塩気は控え目にしてあるので、
好みで醤油をかけてもいいかもね
うちの夫、芋好きなんです
湯気があがってきたら蓋して弱火で30分
蒸しあがりっ！ 箸で突いたら皮むけてます
いい塩梅に柔らかく
2cm位の厚さにスライスして、塩振って