スモーク

最近ずーーっと

作りたくてしょうがなかったので

チップはハンズで購入

塩とハーブの漬け汁でひと晩漬けたささみ

何時間か冷蔵庫で水分飛ばしてセット

煙が出てきたら、蓋をして20分

出来上がりは室内で蓋を取る勇気が無く

鍋を持って外へ

いい感じ～～

スモーク美味しい～～
味も塩加減バッチリ！！

まだチップ残っているので、

今度はタマゴとかもやってみようかな