ガパオ

この間料理教室で習った
ガパオガイカイダオを
家にあるもので作りました
ガパオってタイ語でバジルの事なんですよ

バルコニーのバジルが活躍


鶏肉は冷凍してあったものを
解凍して叩いて使ったのでゴロゴロっとした感じ


辛さは別添えにしてみました


オイスターソースを使うので習ったものは
もっとカラメル色をしているのですが
うちにあるオイスターソースは
無添加無着色のものなので
出来上がりは薄茶色
ホントは赤ピーマン入れたりすると
彩りも良いのですが