ゆでたまご

たまご消費率の高いわが家

圧力鍋で作ると新しいたまごでも

ツルッと綺麗に殻が剥けて
短時間

で出来ることを知り 早速トライ

圧力鍋に

水カップ1 塩少々
冷蔵庫から出したてのたまご5こ

蓋をして、高圧設定にし強火
圧がかかったら(みどりのラインまで)弱火で3分
1分放置し、急冷

すると あら本当に
ツルッと剥ける
ゆでたまご

黄身の状態は



いい塩梅に半熟

なんでこの1年この方法で作らなかったのか
と思う位、早くて簡単。。。
もうこれからはこの方法で作るしかないな


残りは



お弁当用に醤油味へ


健忘録でした～