料理教室

今月は

夏なのでさっぱりした献立でした

鱧のおとし
骨切りは各自で
骨も気にならず上手く出来ました

鰈は煎り酒蒸しで
煮付けた味とは違って
さっぱりしていて美味しい

夏野菜の炊き合わせは冷たく冷やして
見栄えも良いし、美味しかったので、
今週の来客時に作ろうかなぁ

他にも色々～

先生作の淡雪かんも美味しかった

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