茄子

茄子に

やきなす

と言う品種があるのを知ってますか

新潟でのみ作られていて
売っていても
すぐに売れてしまうらしいのですが

コレです

立派

今回はもちろん焼き茄子で

贅沢に雲丹と一緒に頂きました

水茄子のような味で
焼いても適度な歯応え

器も可愛かったです

美味しかった～
ごちそうさまでした




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