続いてはスープでした、真ん中にあるのはバカラオという塩漬けした鱈のフリット、アンチョビを使ったソースも添えられています♪
そこにスープを入れて完成なの♪
温かいカリフラワー ベルベットスープ。カリフラワーは優しいお味、カリフラワーの甘みも感じられます、そこにバカラオの塩気がちょうど良い感じ♪旨しです♪
赤は同じくカリフォルニアのカベルネ・ソーヴィニヨン。この後のメインがお肉だったので、良い感じでした♪
こちらがメインね♪
オーストラリア産ブラックアンガス フィレステーキのチャーグリル。ソースはディジョン産のマスタードにトリュフが入っているそうです。そして付け合わせには僕の大好物のフライドポテト♪これがまた甘くて旨しでしたよ。
楽しい時間は過ぎるのも早い、早い♪あっ言う間にデザートへ♪
デザートは70%ダークチョコレートのタルトとアイスクリームを♪甘過ぎず良い感じで、カベルネ・ソーヴィニヨンとも合いました♪
最後まで飲み続ける犬、そして最後はプレゼント交換♪何が当たったかは後でね♪僕の斜向かいに座っていた方のプレゼントが僕に来たのですが、その方が申し訳なさそうで、逆にこちらが申し訳なく♪
大切に使わせて頂きますよん♪
と言うことで、眺めも良い素敵なスペース、TWO ROOMS@表参道からお送りしました♪
お誘い頂きまして、本当にありがとうございました♪今後ともどうぞよろしくお願いいたします♪
と、言いつつ二次会へ♪ぷぷっ。
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