この日はランチが満席、何だか自分のことのように嬉しい。僕の席は年間パスポートらしい♪
まずはサングリアなんかで、喉を潤すの♪
そしてこの日の一杯目はピラミマストックスヒル Cachet Blanc。ソーヴィニヨンブラン、リースリングとピノグリのアロマティックブレンドだそうです♪
アミューズのジロールとしめじのカナッペとともに。
一皿目には秋刀魚のマリネ、もう時期も…と言っておきながら、結構頂いてますね♪ふふっ。
次はパリンガ・エステートのペニンシュラ シャルドネを♪
やっぱりこの色合い、好きだなぁ♪
この日のお魚はむつ♪シャルドネともまた旨し♪
後半へ♪
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