さてさてまた恒例のやつでございます♪月曜日中々お仕事に行けないラルフでございますにゃん♪
ここのシェフのお料理を食べるともう一週間生きるための元気が貰えるのです♪ちょっと大袈裟?ははっ。
まずはスパークリングで一週間の疲れを癒します♪
この日のアミューズはモッツァレラとイベリコ生ハム、泡によく合いますよん♪
最近いよいよハードルも上がり、
料理に合わせて自分でチョイスし無くてはならなくなりましたよ。ははっ。好みに偏りは否めませんが…
この日はスッキリヴィオニエちゃんから♪
そしてこの日の一皿目、ホロホロ鶏とジロール茸、サマートリュフとともに♪ジロール茸とトリュフの香りを纏ったホロホロ鶏ナイス過ぎる♪旨し♪
そして大好きなシャルドネを♪幸せにゃん♪
後半へ♪