こんばんわ！楽やの佐藤です！
いつも楽やブログ見ていただき誠にありがとうございます
本日入荷情報
です！！
です！！新潟市場直送便！三条水産特選魚入荷です！
日本酒も豪華です☺お見逃しなく！
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年末年始のお知らせです。
年末は12月30日（金曜）が最終営業日です。
12/31-1/5まではお正月お休みいただきます。
年始は1月6日（金曜）17時から
営業始めますのでよろしくお願いいたします。
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それではお魚からご紹介です
新潟 天然ブリの刺身 五八〇円
〃 の兜煮つけ 五八〇円
五キロアップ、天然のブリです
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青森 ヒラメの刺身 六八〇円
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大分 シマアジの刺身 六八〇円
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千葉 アコウダイの皮霜造り 六八〇円
〃 の頭煮つけ 五八〇円
別名「メヌケ」と呼ばれる深海に棲む超高級魚。
久しぶりの入荷です！お見逃しなく！！
究極の美味とも評される味わいは、煮、焼き、生どれで絶品です。
資源の減少から超がつく高級なものになります
身は上品で脂に甘みがあるが、いちばんうまいのは実は皮。
厚みがあり、ゼラチン質でうま味甘味ともに充実しているので
美味しい皮を味わっていただきたいので
皮霜造りでお出しします。
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島根 アジの刺身 六八〇円
島根県浜田市のブランドアジ「どんちっち」です
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千葉 ノドグロの刺身 九八〇円
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北海道 ホタテの刺身 六八〇円
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新潟 自家製シメサバ 六八〇円
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大分 活〆コチの刺身 六八〇円
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北海道 生ウニの刺身 一五八〇円
青森の丸幸小西商店のブランドウニです
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日本酒のご紹介です！
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特別純米 王禄 おうろく
THE OUROKU 島根 七五〇円
超王祿の中でも一年半の低温熟成を経て味が調うと判断された仕込み
のものを使い、派手さはありませんが永く飲み続けられる、王祿酒造の核
となる商品です。シャープな切れ味と味わい深さを兼ね備えた、安定感
のある定番酒です。幅広い可能性を秘めたお酒です。
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純米大吟醸 加茂錦 かもにしき
槽場汲み 新潟 七五〇円
飲み口が実にきれいな酒。淡麗ながら酒の旨さが膨らみ、上品な仕上が
りから、その米の旨味が楽しめる仕上がりとなっています。穏やかな香り
と程良い酸味が、酒全体の旨さとなって味わえます。
りから、その米の旨味が楽しめる仕上がりとなっています。穏やかな香り
と程良い酸味が、酒全体の旨さとなって味わえます。
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純米吟醸 直虎 なおとら
無濾過生原酒 山形 七五〇円
透明感と味わい深さが楽しめる酒。敢えて加水をしてアルコール度数を15
度で出してきてくれました。上品な香りと米の旨さが楽しめる仕上がり。
芯をきちんと感じさせ、酒の美味さを伝えてくれます。
度で出してきてくれました。上品な香りと米の旨さが楽しめる仕上がり。
芯をきちんと感じさせ、酒の美味さを伝えてくれます。
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特別本醸造 十四代 じゅうよんだい
本丸 山形 一二五〇円
知名度、人気、入手困難度、酒質、日本酒の最高峰に立つの十四代。品の
いい奇麗な上立ち香が漂う中、口に含むとメロンやマスカットみたいな甘
く爽やかな香りが吹き上げ美しいきれいな味わいで旨みもふっくらと 口
の中に拡がり、最後はキリッとした辛味もあり、おすすめです。
いい奇麗な上立ち香が漂う中、口に含むとメロンやマスカットみたいな甘
く爽やかな香りが吹き上げ美しいきれいな味わいで旨みもふっくらと 口
の中に拡がり、最後はキリッとした辛味もあり、おすすめです。
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純米吟醸 鍋島 なべしま
三六萬石 山田錦 佐賀 七五〇円
小難しい事を考えなくても、直感的に「あ、美味しい。」と言って
しまう鍋島。紫ラベル純米吟醸は、甘くみずみずしい香りを堪能で
き、芳醇なミネラル感をたっぷりと感じとる事が出来ます。上品な
旨味と酸味の嫌みの無い美味しさ。パーフェクト艶ボディーながら
余韻のひきも見事です
炭火焼き楽や
ジャンル：焼き鳥・串焼き・刺身
最寄り駅：淵野辺
TEL：0427079020
住所：神奈川県相模原市中央区淵野辺３丁目６－５