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本日は新潟市場直送便
！
三条水産の特選鮮魚が入荷です！！
日本酒も３本新しくなってます！！！
人気の而今入荷ですよ！！
佐渡 キジハタの刺身 七八〇円
高級魚！白身の魚で 特に西日本で珍重する。
関西では夏の魚。石茂魚（あこう）の薄造りはなくてはならない。
関西では特に珍重して「夏のフグ」ともいわれる。白身で身が締まっていて硬い。
旨みがあって、食感がよい。刺身はとってもに美味！
粗（あら）などから良質のだしがとれる。釣り人では
なかなか釣れないっという希少性も相まって
こんなに美味しいお刺身は食べたことが無い！
っと思うほど美味しいとも言われてますよ('ω')ノ
秋田 アラの刺身 七八〇円
あら（アラ）は、一般の方へはほとんど流通しない魚です。大変希少ですので
幻の魚と言われている「あら」 きれいな白身魚です。
身の締りが大変良く脂ののりも良いです。
歯ごたえと きめ細かな舌ざわりは格別です！超おすすめ('ω')ノ
宮城 戻りカツオのタタキ 六八〇円
宮城 生ウニの刺身 九八〇円
青森 モンゴウイカの刺身 五八〇円
北海道 活ツブ貝の刺身 七八〇円
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神奈川 自家製シメサバ 六八〇円
---------その他のおすすめ一品料理---------
牛スジと大根の煮物 五八〇円
味噌漬け豚ロース炭焼き四八〇円
葉ニンニクのお浸し 三八〇円
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ここからは日本酒です
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純米大吟醸 ■加茂錦 かもにしき
生詰め原酒 新潟 七五〇円
新潟の新進気鋭の新蔵。ネームバリューはありませんが、味は絶品。原酒
特有の力強さはありませんが、後味にキレがあり、後残りの少ない味わい
と、生詰めでも感じられるほのかな酸味が絶妙で、米の甘味を感じられ
る造りになっています。おススメです。
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純米吟醸 ■而今 じこん
八反千本火入れ 三重 九五〇円
千本錦を麹米に使い千本錦＆八反錦を掛米に使用した特別純米。木
屋正酒造が前々から而今にマッチすると考えていた酒米2種は期待通り
の良い出来に仕上がりました。柑橘系の濃厚な甘味と酸味の調和が取れ
た而今らしさ溢れる逸品です
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純米酒 ■祐村 ゆうむら
新潟 七五〇円
甘口で有名な「村祐」ですが年一回辛口を限定でだします。これも旨いんです！！
旨口蔵として名を馳せた村祐が、祐村として、蔵の方向性と真逆の酒を
だしてきました。気負う訳でもなく、斜に構えるでもない堂々の辛口
酒です。飲んでいただくと判りますが、この蔵の造りは変わっていません。
きちんとその影を見せてくれます。
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新しい果実酒も増えました！！
○クレイジーレモン CrazY LemoN
五八〇円
ぶるっと来るほどの過激なスッパさと、口の中いっぱいに広がるジューシ
ィな果実味。摘みたてレモンをぎゅっと搾って、旬の香り・酸味・ナチ
ュラルな果実味をこの一本にそっと封じ込めた、おいしいレモン酒
です。
以上になりますのでよろしくお願いいたします<m(__)m>
ふちのべ 楽や
p.ｓ 10月２６日で 創業してから ５周年を迎えます。これもすべて
たくさんの支えてくれているお客様のおかげです。本当にありがとうございます。感謝です。
今後とも変わらず美味しい料理と酒を提供していきますのでどうぞよろしくお願いいたします。
ジャンル：焼き鳥・串焼き・刺身
TEL：0427079020
住所：神奈川県相模原市中央区淵野辺３丁目６－５
千葉 ヤリイカの刺身 五八〇円
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