こんばんわ！ 楽やの佐藤です。
本日は新潟市場直送便！ですよ！
三条水産の特選鮮魚！！(^∇^)
美味しい魚が全国より入荷です！！
日本酒も４本新しくなってます！！純米大吟醸の酒などいろいろ目白押し！！
それではお魚からご紹介させていただきます！！
大分 ■天然シマアジの刺身 七八〇円
関サバで有名な大分豊後水道産のシマアジです。締まった身と脂が絶妙です
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青森 ■活〆ヒラメの刺身 六八〇円
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新潟 ■キジハタの刺身 七八〇円
高価なハタ類の中でも最高峰。お好みでポン酢で。
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新潟 ■マハタの刺身 六八〇円
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新潟 ■アラの薄造り 七八〇円
白身の魚の中では最上級とも言われる味わいです。薄造りで。
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北海道 ■ハッカクの刺身 六八〇円
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北海道 ■生牡蠣 三八〇円
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北海道 ■ツブ貝の刺身 七八〇円
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本日のおすすめ一品料理
■自家製酢漬け四種
（エシャレット・みょうが・にんにく・アスパラ ） 四八〇円
ここからは日本酒です！！
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純米大吟醸 ■恵信 けいしん
無濾過生原酒 新潟 七五〇円
酒屋オリジナル商品で限定５００本。香りは華やかで、味わい深く軽快
な飲み口です。若干甘口ですがキレもあり、飲みごたえがありながら
酌が進むお酒です。大吟醸でこの価格はおすすめです。
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純米吟醸■鳳凰美田 ほうおうびでん
初しぼり 栃木 七五〇円
鳳凰美田の新酒第１弾！今年収穫されたばかりの新米、富山県産五百
万石を使用した原料米も酒質もフレッシュ感たっぷりです。香り豊かに
口中に果実味が広がって日本酒を飲み馴れていない方にも美味しいと感
じて頂けるかと思います。無濾過本生ならではの芳醇な旨味をお楽し
みください。
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純米大吟醸 ■美濃菊 みのきく
ひだほまれ 岐阜 七五〇円
地元の飛田誉を高精白して醸した酒だけのことはあって、透明感に溢れ
清流そのものを思わせる味わいです。雑味を感じさせず、酒だけの良さ
が前面に押し出されてくる匠の技。それでいながら冗舌ではない控え
めさ。おススメです。
万石を使用した原料米も酒質もフレッシュ感たっぷりです。香り豊かに
口中に果実味が広がって日本酒を飲み馴れていない方にも美味しいと感
じて頂けるかと思います。無濾過本生ならではの芳醇な旨味をお楽し
みください。
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清酒 ■八海山 はっかいさん
越後で候 青 新潟 七五〇円
新酒特有の荒々しさと清涼感を共にしっかり感じる辛口！さらに度数
の高さによるほどよい旨味。フレッシュで荒々しいしぼりたて原酒ならで
はの飲みごたえと、さわやかな香味バランスをお楽しみください
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以上になります。 ふちのべ 楽や
楽やからの大事なお知らせです。
10月からですが、
月曜日を定休日と
させていただきます。
よろしくお願いいたします。